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Génétique
Depuis
1972 COOPERL a organisé la sélection chez un groupe
d’éleveurs hautement spécialisé. COOPERL s’est affilié
en 1994 pour plus d’efficacité à d’autres groupements
pour créer Nucléus.
L’objectif
est de produire un porc de qualité tant au niveau
des performances d’élevage (qualité zootechniques) que
de la qualité de carcasse (limiter les dépôts de gras)
et de la qualité de viande (couleur, qualité, gustative…).
AGP*
13 élevages
Sélection
1 800 truies
GP*
70 élevages
Multiplication
8 700 truies
Production
1 000 éleveurs
140 000 truies
Lignée femelle :
Large White : 1 000 truies
Landrace : 500 truies
Lignée mâle :
Large White : 200 truies
Piétrain : 100 truies
Duroc
: en collaboration avec Nucléus
Multiplication
femelle :
8 000 truies
Multiplication mâle :
700 truies
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Arrière Grand Parentaux